Califórnia

Cerveja limpa, refrescante,clara, leve, fácil de tomar porém com personalidade proveniente de um pequeno toque de malte. Tudo isso devido a um rigoroso controle de fermentação. Amargor levemente presente e um denso colarinho.

Grand Canyon

Grand Canyon Double IPA. Uma Double IPA feita com os aromáticos lúpulos americanos Cascade e Citra. Embora alto, o teor alcoólico não se faz perceptível, em razão do intenso aroma e sabor característicos dos lúpulos, que proporciona extrema drinkabilidade, sem se deixar de notar a presença do malte, o que a torna muito equilibrada.

ABV 8.1%


Coronado Stout

Cerveja puro malte escura. Uma tradicional Stout com aroma e sabores de café e chocolate provenientes dos maltes torrados. Fermentada com a levedura Connan, apresenta turbidez e cremosidade características dessa levedura. Cerveja seca sem percepção do dulçor e com amargor equilibrado.

ABV 6.0%


East Coast IPA

Cerveja puro malte forte e clara. Uma American Índia Pale Ale com características das cervejas do Leste dos Estados Unidos, aroma e sabor dos lúpulos americanos neutros sem a característica cítrica. Uma cerveja de amargor mediano e presença notória do malte no aroma e no sabor. 

ABV 5.9%


Flor de Ibisco Witbier

Uma refrescante Witbier com adição de flor de hibisco, coentro e raspas da casca de laranja. Uma cerveja muito equilibrada e fácil de beber, com pequena acidez característica da levedura belga utilizada na fermentação. A flor de hibisco, além de proporcionar um toque especial no aroma e no sabor, trouxe também uma coloração diferenciada. 

Vol. 4.9%


Hop Juice

Um verdadeiro suco de lúpulo.  Grande turbidez proveniente da fermentação com a levedura Connan.  Aroma e sabor extremamente acentuados dos lúpulos Mosaic e Simcoe.

ABV 6.3%


West Coast Ipa

American Índia Pale Ale, inspirada nas tradicionais cervejas do litoral oeste dos Estados Unidos que se caracterizam pela adição de grande quantidade de lúpulos americanos Citra, Simcoe e Mosaic, sobressaindo aroma e sabor de maracujá. A intensidade do aroma e do sabor decorre não apenas do equilíbrio entre todos os ingredientes, mas, sobretudo, do rigoroso e intenso processo de Dry Hopping.

ABV 5.8%
IBU 67


Republica Checa

Cerveja puro malte extra clara.  Uma tradicional Pilsner, com personalidade das consagradas cervejas da República Checa.  Uma cerveja leve límpida e refrescante. 

ABV 4.8%



Tropical

Com aroma, sabor e amargor inspirados nas cítricas e lupuladas cervejas americanas, esta refrescante Session IPA mantém as tradicionais características da cerveja IPA, porém com baixo teor alcoólico e corpo leve para médio.

Vol 4.7%



Hop Mosaic

Uma típica "Single Hop" das cervejarias Californianas. Com adição apenas do lúpulo Mosaic tanto na brassagem quanto no processo de Dryhopping. Cerveja de muita personalidade, um pouco avermelhada devido à mistura de diferentes maltes. Sabor e aroma bem acentuados característicos do lúpulo.

ABV 5.7%

IBU 62


Trigo do Cerrado

Uma Hefeweizen, tradicional cerveja de trigo de estilo típico e muito consumido no sul da Alemanha. Refrescante e efervescente, aparência turva devido à não filtragem, aromas e sabores provenientes da fermentação que remetem à banana e cravo com pequena percepção de dulçor no final.

ABV 5.2%

IBU 13


BSB Red Ale

Uma Irish Red Ale com uma percepção de malte e caramelo, pequeno dulçor quase não perceptível. Cerveja muito bem balanceada com aromas e sabores moderados de lúpulos americanos o que faz remeter a uma American Amber Ale.

ABV 5.9%

IBU 43

Califórnia

Cerveja limpa, refrescante,clara, leve, fácil de tomar porém com personalidade proveniente de um pequeno toque de malte. Tudo isso devido a um rigoroso controle de fermentação. Amargor levemente presente e um denso colarinho.

Grand Canyon

Grand Canyon Double IPA. Uma Double IPA feita com os aromáticos lúpulos americanos Cascade e Citra. Embora alto, o teor alcoólico não se faz perceptível, em razão do intenso aroma e sabor característicos dos lúpulos, que proporciona extrema drinkabilidade, sem se deixar de notar a presença do malte, o que a torna muito equilibrada.

ABV 8.1%


Coronado Stout

Cerveja puro malte escura. Uma tradicional Stout com aroma e sabores de café e chocolate provenientes dos maltes torrados. Fermentada com a levedura Connan, apresenta turbidez e cremosidade características dessa levedura. Cerveja seca sem percepção do dulçor e com amargor equilibrado.

ABV 6.0%


East Coast IPA

Cerveja puro malte forte e clara. Uma American Índia Pale Ale com características das cervejas do Leste dos Estados Unidos, aroma e sabor dos lúpulos americanos neutros sem a característica cítrica. Uma cerveja de amargor mediano e presença notória do malte no aroma e no sabor. 

ABV 5.9%


Flor de Ibisco Witbier

Uma refrescante Witbier com adição de flor de hibisco, coentro e raspas da casca de laranja. Uma cerveja muito equilibrada e fácil de beber, com pequena acidez característica da levedura belga utilizada na fermentação. A flor de hibisco, além de proporcionar um toque especial no aroma e no sabor, trouxe também uma coloração diferenciada. 

Vol. 4.9%


Hop Juice

Um verdadeiro suco de lúpulo.  Grande turbidez proveniente da fermentação com a levedura Connan.  Aroma e sabor extremamente acentuados dos lúpulos Mosaic e Simcoe.

ABV 6.3%