Hop Capital
A Cervejaria


A Hop Capital Beer foi criada como Brasília, sem se submeter a rigidez de padrões e estilos convencionais. Ela nasce para produzir cerveja de linhagem moderna, contemporânea, diversificada em estilos e perfis sensoriais, nasce para ser referência em produção de cerveja artesanal. Para dar corpo ao projeto da cervejaria e brindar os brasileiros, que são grandes apreciadores e consumidores de cerveja, o engenheiro brasiliense Paulo Cesar fez imersão em San Diego, na Califórnia. Foi beber na fonte, porque a cerveja artesanal americana vem promovendo grande revolução no universo cervejeiro, com utilização de lúpulos em quantidades generosas e métodos de produção inovadores. Aprofundou-se na teoria e prática relacionadas a toda cadeia produtiva da cerveja artesanal. Especializou-se na alquimia de transmutar lúpulos em cervejas diferenciadas em aromas, sabores, texturas, coloração, características como toque floral ou de frutas. A partir dessa gênese e com muito esmero, vem à luz a Hop Capital Beer, que desponta no planalto central para irradiar sabor por todo país.



A partir de sexta (02/03), venha e escolha a sua! Beba melhor, beba local.
Venha ter esta experiência!

Rótulos

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Hop Capital Beer Cervejaria

 

Last Call

Essa é uma fábrica que abre as portas para você. Ao lado dos equipamentos, insumos e técnicos, criamos um pub, espaço para você degustar o que está sendo produzido. Sua presença, energia e sugestões são partes integrantes do nosso processo produtivo. Por se tratar de um ambiente fabril, estão sendo adotadas normas, padrões e procedimentos. Um deles é relativo aos horários em que cada atividade será desenvolvida. Assim, além de divulgarmos os horários de funcionamento do ambiente de degustação, vamos adotar o procedimento de Last Call ou última chamada. Com isso, meia hora antes do encerramento dos serviços do pub, soará um sino com duas badaladas e, no horário do efetivo encerramento, soarão cinco badaladas. A partir desse último aviso, os serviços estarão encerrados. Sua compreensão nos ajudará a produzir qualidade!
Horários de Funcionamento

Segunda a Sexta 8h às 16h*
Quarta-Feira e Quinta-Feira: 18h às 24h
Sexta-feira 17h às 01h
Sábado: 12h às 01h
*Refil de growlers e venda de garrafas na fábrica
 

Importante

Ao soar as cinco badaladas do sino as torneiras de chope serão desligadas assim como os serviços da cozinha. Clientes que ainda tiverem fichas impressas e pagas poderão utilizá-las em outro dia. Não devolveremos dinheiro nem estornaremos cartão.